こんにちは、キーウィのもりのみよです！

今日は、キウイフルーツを使った美味しい「キウイアイス」の作り方をご紹介します。

キウイフルーツはそのまま食べても美味しいですが、冷たくてさっぱりとしたアイスにすることで、夏のデザートとして大活躍してくれます。

お子さんから大人まで楽しめるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。

1. キウイフルーツアイスの基本レシピ

まずは、シンプルなキウイフルーツアイスの作り方から。材料も少なく、手軽に作れるので、アイスクリーム作りが初めての方にもおすすめです！

材料（2～3人分）

•キウイフルーツ　2～3個

•はちみつまたは砂糖　大さじ2

•ヨーグルト　100g（お好みで）

作り方

1.キウイフルーツの皮をむき、一口サイズにカットします。

2.ミキサーにカットしたキウイフルーツ、はちみつ（または砂糖）、ヨーグルトを入れてなめらかになるまで攪拌します。ヨーグルトを加えると、まろやかでクリーミーなアイスになりますが、キウイフルーツの酸味を生かすためにヨーグルトなしで作ってもOKです。

3.攪拌したキウイミックスをアイスキャンディー型や製氷皿に注ぎ、冷凍庫で3～4時間ほど冷やし固めます。

4.固まったら、型から取り出して完成です！お好みでミントを添えておしゃれに盛り付けましょう。

ポイント：甘さはキウイフルーツの熟し具合によって調整してください。酸味が強い場合は、少し多めにはちみつや砂糖を加えるとバランスが良くなります。

2. アレンジレシピ：キウイ＆ヨーグルトアイスバー

次は、キウイフルーツとヨーグルトを組み合わせたヘルシーなアイスバーの作り方です。見た目も華やかなので、パーティーやおもてなしにもぴったり！

材料（4～5本分）

•キウイフルーツ　2個

•ヨーグルト　200g

•はちみつ　大さじ2

•ベリー（いちご、ブルーベリーなど）適量

作り方

1.キウイフルーツの皮をむき、薄切りにします。ベリーもお好みの大きさにカットしておきます。

2.アイスキャンディー型に薄切りのキウイフルーツとベリーを交互に並べて入れます。

3.ヨーグルトとはちみつをよく混ぜ合わせ、アイスキャンディー型に注ぎます。

4.型の中心にアイスキャンディー用のスティックを差し込み、冷凍庫で4時間以上冷やし固めます。

5.固まったら、型から取り出して完成です。カラフルなフルーツが透けて見えるアイスバーは、見た目もおしゃれでインスタ映え間違いなし！

3. アレンジレシピ：キウイシャーベット

暑い日には、さっぱりとしたキウイシャーベットもおすすめです。シャリシャリの食感とキウイフルーツのフレッシュな風味が絶妙にマッチします。

材料（2～3人分）

•キウイフルーツ　2個

•砂糖　大さじ2

•レモン汁　小さじ1

•水　50ml

作り方

1.キウイフルーツの皮をむき、一口大にカットします。

2.ミキサーにキウイフルーツ、砂糖、レモン汁、水を入れて攪拌します。

3.攪拌したキウイミックスを容器に入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やします。

4.途中、30分おきにフォークでかき混ぜると、シャリシャリの食感が楽しめるシャーベットになります。

5.お皿に盛り付け、ミントやフルーツを飾れば完成です！

キウイフルーツは、そのまま食べるだけでなく、アイスやシャーベットにしても美味しい果物です。

特に、暑い時期には冷たいキウイアイスが大活躍します。ぜひ、この記事のレシピを試して、キウイフルーツの新しい楽しみ方を発見してみてくださいね！

当農園でも、新鮮なキウイフルーツを直送しています。美味しいキウイフルーツを使って、さっぱりとしたアイスを楽しんでみませんか？ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください！